LOFT FOODLAB（GINZA店）

２019年4月26日にリニューアルオープンしたGINZA LOFTへ。

『GINZA LOFT』ホームページ→ここ

以前はベルビア館の3階～6階までがLOFTでしたが、リニューアル後は1階一部と6階までLOFTになりました。

『銀座ベルビア館』ホームページ→ここ

並木通り沿いです。詳しくは各ホームページで。

 

今回は1階に新しく出来た『LOFT FOODLAB』へ。

 

少し早めに仕事が終わり、仕事帰りに寄り道。

 

お店に入ると。ちょっとわくわくする雰囲気♪

お店に入ると、雑貨に食品などたくさん。

左手の奥がカフェスペース。

注文カウンター横にはパン・アイス・スィーツが並んでいます。

どれにしようか悩む。。。

 

パンは、『GARDEN HOUSE CRAFTS』。代官山の人気ベーカリーですね。

ここのスコーン・キャロットケーキ！食べてみたかったんですよね！

 

 

アイスはものすごい技術で作った、ヴィーガンアイスだそうです。気になる。

 

色々と食べたい。。。でも、ちょこっと覗く程度だったので、来る前に『たこ焼き』＆ソフトクリーム。。。

食べてきちゃった。。。

どうしよう。

家に帰れば晩御飯だし。。。

迷っていたら、こんなの発見！

『発酵レモンサワー』

美味しそう！

決めたら、注文カウンターで会計して、席で待つと呼ばれますので、カウンターへ取りに行きます。

テーブル席に外が見えるカウンター席があります。

カウンター席へ。

『発酵レモンサワー』８００円だと思ったら、７９９円でした。

 

喉が渇いていたので、シュワシュワ美味しい♪

 

アルコールも強すぎず、味はしっかりレモンで甘すぎない！さっぱりタイプ♪

京都のサワーのお店のようです。

明るく、緑もある店内で、サワーもいいですね。暑い季節にいいかも♪

 

帰ろうと出口に向かうと、気になるコーナーが。

TOKYO BAVLOFF(東京バブロフ）

「GARDEN HOUSE CRAFTS（ガーデンハウスクラフツ）」さんが、世界に向けた新しい和風パンをテーマに作ったそうです。

人気のバブカに日本らしい食材のジャムとガナッシュを組み合わせ、富士山を思わせるフォーム。

発酵菓子のクグロフの型に入れて焼き上げたようです。

・桜　つぶあん

・酒粕　杏ジャム

・黒胡麻　さくらんぼジャム

・抹茶　ゆず

・チョコレート　いちご

1個　770円

5個セットバック付き　3776円

 

お土産などにいいかも♪

色々と楽しくなったGINZA LOFT♪

次はお腹ペコペコで行こう♪

 

田山院長YouTube↓

股関節専門サロン 松本深圧院 田山陽平

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笑う角には福来たる。

2017年9月9日までの過去ブログ→　『銀座で元気に楽しもう！休憩も大切！』